Apfelstrudel
Handgemacht in den Kitzbüheler Alpen

Apfelstrudel

N Nussfrei

E Eifrei

P Palmölfrei

V Vegetarisch

Gewicht: 0,30 kg

Der Apfelstrudel besteht aus einem feinen Blätterteig. Dieser wird mit einer Apfel-Zimt-Rosinenfüllung gefüllt.

Unsere Zutaten

Weizenmehl
Wasser
Äpfel
Zucker
Butter
Zimt
Süße Brösel
Salz
Zitronensäure
Staubzucker

Weizenmehl

In Europa ist Weizen das gängigste Getreide. Es gibt über 1000 verschiedene Unterarten von Weizen, die bekanntesten hierzulande sind Hartweizen, aus welchem Hartweizenmehl bzw. Hartweizengrieß hergestellt wird und Dinkel, aus welchem Dinkelmehl hergestellt wird. Im Jahr werden rund 650 Millionen Tonnen Weizen auf der ganzen Welt geerntet. Weizenmehl zählt als der Allrounder unter der Vielzahl an Mehlsorten. Die Einsatzmöglichkeiten von Weizenmehl sind vom jeweiligen Mehltypen abhängig.

Brot
Kultur

Nährwerte

238,4 Kcal

50 %

29,8 g

Kohlenhydrate

45 %

12,0 g

Fette

5 %

2,8 g

Eiweiße

Nährwerte pro 100g

Gesättigte Fettsäuren 2 g
Ungesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 29.8 g
Zucker 10.7 g
Ballaststoffe 2.2 g
Eiweiß 2.8 g
Salz 0.5 g

Allergene

Gluten
Enthalten
Milch
Enthalten

Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.

Handgemacht

in den Kitzbüheler Alpen

Handgemacht

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