Handgemacht in den Kitzbüheler Alpen
Gastro Brioch Knopf
N Nussfrei
P Palmölfrei
V Vegetarisch
Gewicht: 0,04 kg
Der flaumige Brioch Knopf, mit einem feinen Geschmack von Butter und Vanille, wird per Hand geflochten und mit frischen Eiern bestrichen.
Unsere Zutaten
Nährwerte
72 %
53,0 g
Kohlenhydrate
15 %
5,0 g
Fette
12 %
9,0 g
Eiweiße
Nährwerte pro 100g
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 2.4 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 1.4 g |
Allergene
Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.
Natürliche Zutaten aus der Region
Unsere Produkte werden fast ausschließlich aus heimischen Rohstoffen hergestellt. Sie sind frei von künstlichen Zusatzstoffen.
Zeit, um zu reifen
Unsere Teiglinge und der Sauerteig nehmen sich viel Zeit, um sich zu entfalten. Aus diesem Grund bleibt unser Brot länger frisch.
Traditionelle Handarbeit
Der Teig wird großteils noch mit traditioneller Handarbeit und Fingerspitzengefühl verarbeitet.
