Handgemacht in den Kitzbüheler Alpen

Natursauerteigbrot

Kundenbewertungen (1)

L Laktosefrei

V Vegan

N Nussfrei

E Eifrei

P Palmölfrei

Z Zuckerfrei

V Vegetarisch

Gewicht: 0,75 kg

Unser Klassiker für jeden Tag: Dieses einfache, milde Weizenbrot mit Sauerteig muss zwar lange gehen, schmeckt dafür aber auch umso besser!

Unsere Zutaten

Weizenmehl

In Europa ist Weizen das gängigste Getreide. Es gibt über 1000 verschiedene Unterarten von Weizen, die bekanntesten hierzulande sind Hartweizen, aus welchem Hartweizenmehl bzw. Hartweizengrieß hergestellt wird und Dinkel, aus welchem Dinkelmehl hergestellt wird. Im Jahr werden rund 650 Millionen Tonnen Weizen auf der ganzen Welt geerntet. Weizenmehl zählt als der Allrounder unter der Vielzahl an Mehlsorten. Die Einsatzmöglichkeiten von Weizenmehl sind vom jeweiligen Mehltypen abhängig.

Brot

Kultur

Nährwerte

187,6 Kcal

82 %

38,6 g

Kohlenhydrate

5 %

1,0 g

Fette

13 %

6,1 g

Eiweiße

Nährwerte pro 100g

Gesättigte Fettsäuren	0.2 g
Ungesättigte Fettsäuren	0.8 g
Kohlenhydrate	38.55 g
Zucker	3.55 g
Ballaststoffe	4.3 g
Eiweiß	6.11 g
Salz	1.18 g

Allergene

Gluten

Enthalten

Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.