Kartoffelbrot
Handgemacht in den Kitzbüheler Alpen

Kartoffelbrot

V Vegan

L Laktosefrei

N Nussfrei

E Eifrei

P Palmölfrei

Z Zuckerfrei

V Vegetarisch

Gewicht: 0,70 kg

Unser Kartoffelbrot überzeugt durch seine goldbraune Kruste, den saftigen, weichen Kern und den milden Geschmack echter Kartoffeln. Durch den höheren Wasseranteil und die Kartoffelflocken bleibt das Weckerl besonders lange frisch und aromatisch. Perfekt als Beilage, Jausenbrot oder einfach pur mit etwas Butter.

Unsere Zutaten

Weizenmehl
Kartoffelflocken
Roggenmehl
Sauerteig
Wasser
Brotgewürz
Salz
Hefe

Weizenmehl

In Europa ist Weizen das gängigste Getreide. Es gibt über 1000 verschiedene Unterarten von Weizen, die bekanntesten hierzulande sind Hartweizen, aus welchem Hartweizenmehl bzw. Hartweizengrieß hergestellt wird und Dinkel, aus welchem Dinkelmehl hergestellt wird. Im Jahr werden rund 650 Millionen Tonnen Weizen auf der ganzen Welt geerntet. Weizenmehl zählt als der Allrounder unter der Vielzahl an Mehlsorten. Die Einsatzmöglichkeiten von Weizenmehl sind vom jeweiligen Mehltypen abhängig.

Brot
Kultur

Nährwerte

0,0 Kcal

0 %

0,0 g

Kohlenhydrate

0 %

0,0 g

Fette

0 %

0,0 g

Eiweiße

Nährwerte pro 100g

Gesättigte Fettsäuren 0 g
Ungesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Allergene

Gluten
Enthalten

Trotz größter Sorgfalt können wir aus produktionstechnischen Gründen nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren anderer Zutaten als angegeben in den Backwaren befinden.

Handgemacht

in den Kitzbüheler Alpen

Handgemacht

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